El gran libro de la cocina latinoamericana

El gran libro de la cocina latinoamericana

Ceviche a la peruana. Parrillada argentina. Frijoles cubanos. Arroz brasileño. Camarones estilo jamaicano. Buñuelos colombianos. La cocina latinoamericana es tan variada como su geografía. Haga un delicioso recorrido por el variopinto paisaje gastronómico de nuestro continente —desde México hasta la Patagonia— mediante sus platos más populares y representativos.
En este hermoso libro ilustrado a color hallará más de 120 recetas detalladas paso a paso para primeros, segundos y postres típicos de diecinueve naciones. También se incluyen fotos que ilustran el proceso de realización y una imagen del plato final que le enseñará cómo presentarlo de manera vistosa. Para facilitar su tarea, las medidas se ofrecen en el sistema estadounidense y, dado que los términos cambian de país a país, un glosario los define y sugiere la substitución de ingredientes cuando es posible. Pero lo mejor de esta guía es que con ella a la mano, nunca tendrá que preguntarse: “¿Qué cocinaré hoy?”. Tapa dura. Edición exclusiva

Hardcover: 256 páginas

Editorial: Simpei SL ( enero 01, 2008 )

Artículo #: 95-0106

ISBN: 9788489414488

Medidas del artículo: 8.5 x 10.875 x 0.5 pulgadas

Peso del artículo: 33.0 ounces